Sarmısaklı Patates'lerim

Malzemeler:
* 5-6 adet taze patates
* 3-4 diş sarmısak
* 1 adet limonun suyu
* biraz tuz
* biraz zeytinyağı
* kırmızı pul biber
(gerçekten bu az malzeme, şaşırmayın, ama lezzete inanamayacaksınız.)

Adım Adım:
1) Patateslerin kabuklarını soyup, yıkadıktan sonra, dilimleyip, tencerenize koyun. (kaynayan patatesleri sonradan soymaya çalışmak zordur.)
2) Patateslerin üzerini aşacak şekilde suyu ilave edin.
3) Kaynamaya başlayınca bir tutam tuz serpin.
4) Ocağınızın altını kısın ve tencerenizin ağzını hafif aralık bırakın ki, sonra bir de ocak temizlemeyin.)
5) Patatesler suyunu çekince ocaktan alın, soğumaya bırakın.
6) Sarmısaklarınızı ayıklayın, yıkadıktan sonra ince ince dövün.
7) Patateslerinizi ezin, çok az zeytinyağı gezdirin, limon suyunu, tuzu, pulbiberi ve sarmısakları da içine katın. (Zeytinyağını çok koymayın ki sonra elinizde yuvarlayamazsınız)
8) Karışımı tekrar iyice karıştırın.
9) İyice soğuduktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Üzerini kapatıp buzdolabınıza koyun ki, sarmısak kokusu her yanı sarmasın.

Yüreğimdekilere:
Patatesli karışımı 1 saat buzdolabında beklettikten sonra, küçük toplar yapın avuçlarınızda. Yüreğinizdekilerle paylaşın.
Bir de sofraya karanfil taneleri de koyun, lezzeti kalsın, kokusu değil.)

Afiyet Olsun!